한국지방행정연구원

배경 및 필요성

현대인들의 저염식 식단 선호로 인한 식습관 변화 현상이 두드러짐
정부의 나트륨 저감화 정책으로 소금 소비량이 감소함
값싼 수입 소금의 유통으로 인한 국내 천일염 산업의 위기임

추진내용

천일염의 고부가가치화를 위한 노력 및 국제식품규격 충족하는 염도 달성을 위한 생산 기반을 구축함
영광의 굴비·젓갈산업과의 연계로 저렴한 가격으로 천일염을 공급하고, 영광의 천일염을 굴비-젓갈산업 전반에 활용함
천일염 수매제 등 생산자 보호 육성을 위한 법적 근거를 마련함

정책효과

천일염 생산어가의 소득안정 기여로 어업인 기본소득을 보장함
천일염 산업의 공익적 가치 제고 및 지속 가능 성장기반을 마련함